{"id":681,"date":"2024-12-28T09:06:26","date_gmt":"2024-12-28T09:06:26","guid":{"rendered":"https:\/\/barjustabymayte.com\/www\/?page_id=681"},"modified":"2024-12-28T09:06:26","modified_gmt":"2024-12-28T09:06:26","slug":"historia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/barjustabymayte.com\/www\/historia\/","title":{"rendered":"Historia"},"content":{"rendered":"\n
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En noviembre de 1979 mis abuelos deciden emprender y abrir su propio negocio. Una peque\u00f1a churrer\u00eda siguiendo la tradici\u00f3n familiar de mi abuelo Gregorio, que en su pueblo natal Piedralaves en \u00c1vila su familia cocinaba y posterior mente vend\u00eda churros utilizando unos juncos para trasportarlos a modo de collar donde los churros parec\u00edan hermosas perlas<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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A la peque\u00f1a churrer\u00eda le pusieron el nombre de mi abuela \u201cJusta\u201d. La fama de la churrer\u00eda fue creciendo y creciendo convirti\u00e9ndose en una costumbre visitar la churrer\u00eda justa, sobre todo en fiestas como la de fin de a\u00f1o donde sus puerta estaban abiertas pr\u00e1cticamente 24h atendiendo a vecinos que ven\u00edan a disfrutar de unos churros de calidad y un chocolate buen\u00edsimo que hac\u00eda mi abuela.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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En mayo del 84 la fama era tal que el negocio creci\u00f3 transform\u00e1ndose en bar, lugar donde la gente ven\u00eda a almorzar y comer comida de calidad y abundante.<\/p>\n\n\n\n

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Desde entonces hasta ahora 3 generaciones despu\u00e9s seguimos la tradici\u00f3n de mi abuela de dar de comer bien y en cantidad, lamentablemente la receta de los churros se perdi\u00f3 con mi abuelo, pero a\u00fan hoy 45 a\u00f1os despu\u00e9s nos siguen preguntando por ellos.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Desde entonces hasta ahora 3 generaciones despu\u00e9s seguimos la tradici\u00f3n de mi abuela de dar de comer bien y en cantidad, lamentablemente la receta de los churros se perdi\u00f3 con mi abuelo, pero a\u00fan hoy 45 a\u00f1os despu\u00e9s nos siguen preguntando por ellos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Llevo en la sangre el cuidar del cliente, hacer que se sienta como en casa, y que cuando salga de mi local salga con la barriga bien llena de un producto de calidad y bien atendido.<\/p>\n\n\n\n

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Actualmente en \u201cbar justa by Mayte\u201d empezamos la ma\u00f1ana con desayunos, con un buen caf\u00e9 y tostadas de pan reci\u00e9n hecho en nuestro propio horno, con un tomate de calidad de cosecha propia en temporada y un aceite de oliva de nuestro huerto todo el a\u00f1o, la cual puedes completar con jam\u00f3n, at\u00fan o lo que prefieras.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Tras los desayunos seguimos con los almuerzos populares o a la carta donde seguimos la tradici\u00f3n de mi abuela de cuidar a los trabajadores que hacen su merecida pausa durante la ma\u00f1ana para reponer fuerzas.<\/p>\n\n\n\n

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Los fines de semana desplegamos toda nuestra carta, donde puedes disfrutar de tapas t\u00edpicas de cantidad abundante, ensaladas, bocadillos de barra entera de pan con hasta 8 ingredientes que no dejan con hambre a nadie, platos combinados y postres.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Ofreciendo una gran variedad para que puedas hacer de tu visita una experiencia diferente cada vez.<\/p>\n\n\n\n

Este a\u00f1o vamos a a\u00f1adir tambi\u00e9n las sugerencias del chef para aumentar a\u00fan m\u00e1s la variedad y que tengas una sorpresa deliciosa en cada visita.<\/p>\n\n\n\n

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Nuestro local esta reformado para aprovechar al m\u00e1ximo la luz y que te sientas como en casa disfrutando con amigos de una buena comida marinada con un buen vino, cerveza o lo que te apetezca en ese momento.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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